Bạn có thấy bất lực khi nhìn vào gương? Thân hình “cò hương” mãi không chịu thay đổi. Dù bạn đã cố gắng ăn uống đủ kiểu. Dù uống bao nhiêu sữa, cân nặng vẫn “dậm chân tại chỗ”. Tôi rất hiểu cảm giác đó. Nhưng giải pháp đôi khi lại rất đơn giản. Đó chính là lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong.
Đây là phương pháp dân gian giúp tăng cân an toàn. Nó bồi bổ sức khỏe tuyệt vời mà không gây tích nước. Món ăn này cũng không hề gây tác dụng phụ.
Hãy cùng Oginbee khám phá cách làm món ăn này. Đây là “vua” của các món hỗ trợ cải thiện vóc dáng. Nó còn giúp phục hồi năng lượng và làm đẹp da thần kỳ.
Tác dụng của lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong đối với sức khỏe và sắc đẹp
Tại sao lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong là “thần dược” cho người gầy? Câu trả lời nằm ở sự kết hợp hoàn hảo. Đó là protein trong trứng và vi chất trong mật ong.
Lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong tăng cân hiệu quả cho người gầy
Lòng đỏ trứng gà chứa nhiều protein và chất béo lành mạnh. Khi kết hợp với mật ong, dưỡng chất sẽ biến đổi nhờ enzyme. Cơ thể sẽ hấp thu dễ dàng hơn gấp nhiều lần.
Lưu ý: Mật ong giúp làm “chín” lòng đỏ bằng thẩm thấu tự nhiên. Nó giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Dưỡng chất không bị mất đi như khi chiên hay luộc.
Món ăn này kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Người gầy sẽ hấp thu tốt dưỡng chất từ trứng. Bạn cũng hấp thụ tốt hơn từ các bữa ăn chính. Đây là cơ chế tăng cân bền vững. Nó giúp xây dựng cơ bắp thực sự. Bạn sẽ không lo bị tích mỡ hay tích nước.
Phục hồi năng lượng và bồi bổ cơ thể
Bạn có thường xuyên cảm thấy mệt mỏi sau giờ làm? Hay bạn thấy hụt hơi mỗi sáng thức dậy? Lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong là “liều doping” tự nhiên tuyệt vời. Nó giúp bạn nạp lại năng lượng tức thì.
- Người mới ốm dậy: Món ăn giúp phục hồi thể lực nhanh chóng.
- Người lao động trí óc: Giúp giảm căng thẳng và tăng tập trung. Lòng đỏ trứng chứa lượng Lecithin rất dồi dào.
- Người cao tuổi: Bồi bổ khí huyết và ổn định huyết áp. Món này còn giúp ăn ngon ngủ yên.
Tác dụng làm đẹp da và cân bằng nội tiết
Món ăn này còn là bí mật nhan sắc “bất lão”. Phụ nữ Nhật Bản và các cung tần xưa rất ưa chuộng.
Lòng đỏ trứng chứa collagen tự nhiên. Nó giúp da căng mịn và giảm nếp nhăn. Vitamin E và B trong mật ong giúp da hồng hào. Nó cũng giúp giảm mụn và mờ thâm nám. Đặc biệt, món ăn hỗ trợ cân bằng nội tiết tố nữ. Chị em sẽ luôn tươi trẻ và tràn đầy sức sống.
Cách chọn nguyên liệu làm trứng gà ngâm mật ong chuẩn nhất
Để có hũ trứng ngâm thơm ngon, nguyên liệu là quan trọng nhất. Khâu chọn lựa chiếm tới 90% sự thành công. Đừng bao giờ xuề xòa ở bước này nhé.
Mẹo chọn trứng gà ta tươi ngon
Tại sao phải dùng trứng gà ta thay vì trứng công nghiệp?
- Độ tươi và an toàn: Trứng công nghiệp lòng đỏ thường nhạt và lỏng. Trứng gà ta lòng đỏ màu cam đậm và rất thơm.
- Dinh dưỡng: Trứng gà ta thả vườn có dinh dưỡng cao hơn hẳn. Đặc biệt là hàm lượng Omega-3.
- Mùi vị: Trứng gà ta khi ngâm sẽ dẻo quánh. Nó béo ngậy và không bị tanh như trứng công nghiệp.
Cách kiểm tra trứng tươi chuẩn xác:
- Quan sát vỏ: Trứng mới có lớp phấn mỏng, vỏ hơi nhám. Trứng cũ vỏ thường láng bóng.
- Lắc nhẹ: Cầm trứng lên sát tai và lắc nhẹ. Không nghe tiếng động là trứng tươi. Nghe tiếng óc ách là trứng đã cũ.
- Soi trứng: Soi trứng dưới ánh đèn. Trứng tươi có buồng khí rất nhỏ. Lòng đỏ tròn nằm cân đối ở giữa.
Cách chọn mật ong nguyên chất
Mật ong là chất bảo quản tự nhiên. Nó là tác nhân chính làm chín trứng. Dùng mật ong kém chất lượng sẽ làm hỏng trứng. Trứng sẽ bị lên men chua và không ăn được.
Bạn nên ưu tiên chọn mật ong rừng. Hoặc dùng mật ong nuôi tự nhiên có độ đậm đặc cao. Mật càng đặc, khả năng hút nước càng mạnh. Trứng sẽ chín nhanh, dẻo và để được lâu hơn.
Bạn đang tìm kiếm loại mật ong chất lượng? Hãy tham khảo các dòng mật ong chín tổ tại Oginbee.vn. Chúng tôi cam kết cung cấp mật ong hoàn toàn tự nhiên. Độ sánh đặc hoàn hảo cho món trứng ngâm của bạn.
Hướng dẫn cách làm lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong không bị tanh
Nhiều người ngại làm món này vì sợ tanh. Nhưng hãy làm đúng kỹ thuật tôi chia sẻ. Thành phẩm sẽ thơm lừng như bánh kem. Đảm bảo không còn chút mùi tanh nào.
Bước 1: Tách lòng đỏ trứng
Bước này đòi hỏi sự khéo léo. Bạn cần một hũ thủy tinh sạch. Hũ phải được tiệt trùng bằng nước sôi và lau khô. Nước lã là “kẻ thù” số một. Nó khiến hũ trứng bị hỏng mốc.
- Đập nhẹ trứng, tách bỏ hoàn toàn lòng trắng.
- Mẹo nhỏ: Dùng vỏ trứng để chuyền lòng đỏ qua lại. Hoặc dùng dụng cụ tách trứng chuyên dụng.
- Nhẹ nhàng thả lòng đỏ vào hũ. Cẩn thận đừng để lòng đỏ bị vỡ.
Lòng trắng dính lại sẽ tạo ra vệt trắng lợn cợn. Đây là nguyên nhân chính gây mùi tanh. Hãy cố gắng tách sạch nhất có thể.
Bước 2: Ngâm trứng với mật ong
Xếp khoảng 4-6 quả trứng vào hũ. Không nên xếp quá chật. Sau đó tiến hành đổ mật ong.
- Rót mật ong từ từ vào thành hũ. Tránh làm vỡ cấu trúc trứng.
- Đổ mật ong sao cho ngập hoàn toàn bề mặt trứng. Đây là yếu tố sống còn.
- Trứng nổi lên mặt mật sẽ bị hỏng. Vi khuẩn sẽ xâm nhập gây nấm mốc.
- Nếu trứng nổi, hãy dùng vỉ tre sạch nén nhẹ xuống.
Bước 3: Thời gian ủ trứng
Đậy kín nắp hũ và để nơi thoáng mát. Tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Không cần để tủ lạnh trong thời gian này. Nhiệt độ thấp sẽ làm chậm quá trình chín.
Trứng gà ngâm mật ong bao lâu thì ăn được?
- Thông thường sau 24 đến 48 tiếng là trứng chín.
- Thời gian này phụ thuộc vào độ đặc của mật. Mật càng đặc, trứng chín càng nhanh.
Dấu hiệu nhận biết trứng chín:
- Lòng đỏ chuyển sang màu cam đỏ sậm. Màu hổ phách rất đẹp mắt.
- Trứng se lại, cứng hơn lúc đầu.
- Khi cắt ra, lòng đỏ dẻo quánh như thạch.
- Mùi tanh biến mất hoàn toàn. Chỉ còn mùi thơm ngọt dịu của mật ong.
Cách sử dụng và bảo quản trứng gà ngâm mật ong
Ăn như thế nào để tăng cân tốt nhất? Làm sao để không gây hại sức khỏe? Đây là câu hỏi phổ biến trên Healthline.
Ăn trứng gà ngâm mật ong vào lúc nào là tốt nhất?
Thời điểm “vàng” để hấp thu dinh dưỡng là:
- Buổi sáng: Ăn 1 lòng đỏ cùng mật ong trước bữa sáng 20 phút. Lúc này dạ dày đang rỗng. Dưỡng chất sẽ được hấp thu nhanh chóng.
- Trước bữa ăn chính: Giúp kích thích vị giác. Bạn sẽ ăn cơm ngon miệng hơn.
Liều lượng khuyên dùng:
- Người gầy: Nên ăn đều đặn 3 quả/tuần. Kiên trì 1-2 tháng sẽ thấy thay đổi rõ rệt.
- Người bình thường: Ăn 1-2 quả/tuần để bồi bổ.
- Không nên ăn quá 4 quả/tuần. Lòng đỏ chứa nhiều cholesterol. Ăn quá nhiều dễ gây đầy bụng.
Cách bảo quản trứng gà ngâm mật ong
- Nhiệt độ thường: Để nơi thoáng mát được khoảng 1 tháng. Ngon nhất là ăn trong 1-2 tuần đầu.
- Tủ lạnh: Sau khi trứng chín (2 ngày), hãy cho vào ngăn mát. Trứng sẽ dẻo hơn và để được lâu hơn.
Lưu ý: Hãy dùng thìa sạch và khô để lấy trứng. Tuyệt đối không dùng thìa dính nước. Nước sẽ làm hỏng cả hũ trứng còn lại.
Những câu hỏi thường gặp (FAQ)
Dưới đây là giải đáp cho những thắc mắc phổ biến nhất của khách hàng:
1. Trứng chưa chín hẳn ăn có sao không? Trứng chưa chín vẫn còn lỏng bên trong. Người bụng yếu ăn vào dễ bị đầy bụng. Tốt nhất nên đợi trứng chín dẻo hoàn toàn. Khi đó trứng ngon hơn và an toàn tuyệt đối.
2. Người bị tiểu đường có nên dùng không? Mật ong vẫn làm tăng đường huyết. Người tiểu đường nên hạn chế dùng. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ. Người mỡ máu cao cũng nên ăn chừng mực.
3. Có thể kết hợp thêm gì để tăng hiệu quả? Hoàn toàn được! Bạn có thể rắc thêm bột tam thất hoặc nghệ. Nó hỗ trợ điều trị đau dạ dày rất tốt. Món “Tam thất trứng gà mật ong” là bài thuốc đại bổ.
4. Tại sao trứng bị nổi lên và mốc? Do bạn đổ mật ong chưa ngập trứng. Hoặc do hũ đựng không kín. Hãy dùng vỉ nén nhẹ trứng xuống. Nhớ tiệt trùng dụng cụ kỹ càng.
Lời kết
Lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong là món quà quý từ thiên nhiên. Nó đơn giản, dễ làm và tiết kiệm. Hiệu quả tăng cân lại vô cùng đáng kinh ngạc. Ít loại thực phẩm chức năng nào sánh kịp.
Đừng tốn tiền triệu cho thuốc tăng cân không rõ nguồn gốc. Hãy thử làm ngay một hũ trứng gà ngâm mật ong. Đây là món quà tuyệt vời cho bản thân và gia đình. Chỉ cần chút tỉ mỉ chọn trứng và mật ong. Bạn sẽ có ngay món ăn “thần thánh” giúp thay đổi vóc dáng.
Cần tìm nguồn mật ong rừng chuẩn xịn? Đừng ngần ngại ghé thăm Oginbee.vn. Chúc bạn thành công và sớm có được vóc dáng như ý! Hãy chia sẻ bài viết này nếu bạn thấy hữu ích nhé!